(蒙特利爾淨宗學會網站)
材料、調味料：
金針乾、香菜、辣椒 橄欖油、素蠔油
作法：
1. 金針乾浸泡30分鐘，再用小火煮20分鐘後，瀝乾備用。
2. 辣椒切絲，香菜切小段備用。
3. 金針加入辣椒絲、香菜後，再加入橄欖油、素蠔油拌勻即可。
