腹部脹氣是指腸子中有大量的氣體。一般來說，正常人的腸子每天約有7-10公升的氣
體產生，這些腸氣大部分會被人體重新吸收，只有一些氣體由身體排出，如打嗝、放屁
等。腸氣所包含的氣體，有氮氣、氧氣、二氧化碳、氫氣、甲烷等，通常腸氣是無味
的，只有不到1%的稀有氣體（硫化氫、氨氣）是具有臭味的。

脹氣產生的原因有兩個，一是吞下的氣體太多。很多情況下人體會不知不覺地吞下空
氣，例如嚼口香糖、吃東西時狼吞虎嚥、邊吃東西邊說話，喝汽水、可樂、啤酒等碳酸
性飲料，及吃一些容易產氣的食物等。

另一個原因是大腸製造的氣體太多，腸子會製造氣體是因腸蠕動障礙，造成細菌對食
物過度發酵，而產生大量的氣體。胃酸過多也會引起脹氣，胃中過多的胃酸，和胰液中
和後會產生二氧化碳，而造成脹氣、打嗝。

您是否會好奇容易造成產氣的食物有哪些？這些可能導致腹脹的「產氣食物」，包括
豆類、豆乾、豆腐、洋蔥、青椒、包心菜、芹菜、地瓜、馬鈴薯、糯米類、玉米、蘋
果、西瓜、香瓜、柑橘類水果、牛奶、乳製品、汽水、養樂多、可樂、油炸類和高糖類
的甜點等。

要改善腸胃脹氣，吃東西要細嚼慢嚥，勿狼吞虎嚥；吃飯時要閉著口，以減少吞入過
多的空氣；減少嚼口香糖、不要邊吃東西邊說話；避免喝汽水、可樂、啤酒等碳酸性飲
料；避免攝取高油脂、高糖類的食物；養成定期排便的好習慣；儘量避免食用上述產氣
食物；適度的運動，也可減少腹部脹氣的產生。

對於吃下產氣食物，是否真會產生脹氣，因個人體質而有所差異的，可經由個人經驗
觀察出哪些食物容易引起脹氣，並避免食用這些食物。另外，因腸胃脹氣也可能是外界
壓力過大、情緒不佳所引起，所以也要適當減輕生活上的壓力，切勿緊張焦慮，並保持
心情輕鬆愉快。