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標題: 吉利薯球
Jill
(彌陀山莊)
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註冊 2008-10-19
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發表於 2009-2-25 21:24
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吉利薯球
吉利薯球
A:┌芋頭------------- 200公克
└馬鈴薯----------- 300公克
刈薯-------------------- 100公克
香菜--------------------- 50公克
芹菜--------------------- 20公克
胡椒粉---------------------------- 少許
鹽----------------------------- 1/2湯匙
麵包丁
削皮洗淨A料切片,蒸熟,搗成泥加入其他料及調味料攪拌均勻,作成直徑約2公分圓球沾上麵包丁。
油鍋中火炸呈金黃色即成。
買回土司麵包,需放入冷凍,再拿出切片切丁,才好切。
‧摘錄自‧
《護生素食》第一輯‧初級班食譜/饒秋霞著
嗡嘛呢 唄咩吽
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